Vor kurzem erhielt ich von der Firma A. Vogel ein kleines Testpaket, gefüllt mit einigen Produkten des Sortiments. Die Marke A.Vogel steht für: Wirksame Naturheilmittel, Gesunde Ernährung, aktuelle Gesundheitsliteratur.

Mein Testpaket:
Heute möchte ich euch das Herbamare Firschkräuter-Meersalz vorstellen. (Die anderen Produkte folgen in den nächsten Tagen)
Herbamare ist ein Meersaltz, dass zuzsäzlich mit folgenden 12 Gemüse-und Kräutersorten angereichert ist:
Sellerie, Lauch, Kresse, Zwiebeln, Schnittlauch, Petersilie, Liebstöckel, Knoblauch, Basilikum, Majoran, Rosmarin, Tymian.
All diese Gemüse- und Kräutersorten stammen aus kontrolliert biologischem Anbau. Außerdem enthält Herbamare die jodhaltige Meersalge Klep. Dadurch findet eine natürliche Jodversorgung statt.

Zusammen mit dem Meersalz werden die frischen Zutaten verarbeitet. Anschließend werden sie unter Vakuum (bei niedrigen Temperaturen) aromaschonend getrocknet und danach fein gemahlen. So gelangen die wertvollen Aromen der Kräuter tief in das Salz. Dieses Verfahren sorgt für ein tolles Geschmackserlebnis.

Das Salz kann zu verschieden Gerichten verwendet werden und ist daher eine gute alternative zu herkömmlichen Kochsalz. Beispielsweise lassen sich mit Herbamare Salatsaucen, Gemüse, Kartoffelgerichte, Fleisch- und Geflügelgerichte, Fisch, Suppen uvm. würzen.

Ich habe das Salz zum Würzen meines Salats verwendet. Schon beim öffnen des Döschens kommt einem ein aromatischer Kräuter Duft entgegen. Geschmacklich finde ich das Salz auch sehr gelungen. Man schmeckt ein leichtes Kräuter-Aroma, dass eine gewisse Frische ausstrahlt - ein wenig so, als ob man die Kräuter erst gerade selbst gepflückt hätte.
Fazit:
Das Salz eignet sich hervorragend als Ersatz zu herkömmlichen Kochsalz. Es schmeckt frisch und das Gemüse-Kräuter-Aroma ist sehr angenehm und verleiht einem Gericht das gewisse etwas. Ich werde das Salz auf jeden Fall weiter verwenden und bin schon jetzt gespannt wie es zu anderen Essens-Kombinationen schmeckt. Die anderen Produkte der Fa. A. Vogel stelle ich in den nächsten Tagen vor.
Danke an das Team von A.Vogel